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鮰鱼、鲶鱼、黄颡鱼的区别

更新时间:2015-05-11 13:47 来源:网络 点击次数:
    鮰鱼、鲶鱼、黄颡鱼外形十分相似,鮰鱼又称鮰老鼠、江团、习鱼等,是一种肉质鲜嫩且鱼刺少的淡水鱼,下面介绍鮰鱼、鲶鱼、黄颡鱼的区别。
    一、头部差异
    同等重量的鮰鱼、鲶鱼相比较,鮰鱼的头部明显小于鲶鱼,鲶鱼的身体扁平,同时鲶鱼的身子小于鱼头。
    鲶鱼的头部
    鲶鱼的头部
    鮰鱼的头部
    鮰鱼的头部
     
    二、尾部差异
    鮰鱼的尾巴和草鱼、鲤鱼等鱼类似会分叉,而鲶鱼的尾巴是圆形的,这是很容易区别的地方。
    鮰鱼的尾部
    鮰鱼的尾部
    鲶鱼的尾部为圆形
    鲶鱼的尾部为圆形
    三、鱼鳍差异
    鮰鱼的背部鱼鳍有两个,一前一后,尾部前端的鱼鳍是肉质的;而鲶鱼的背部只有一个小鱼鳍。
    鲶鱼的背鳍
    鲶鱼的背鳍
    鮰鱼的背鳍
    鮰鱼的背鳍
    鮰鱼学名长吻鮠,富含丰富的营养,可加工成珍贵鱼肚,在古代被当做朝廷贡品;相比鲶鱼、黄颡鱼,鮰鱼无论是经济价值还是营养价值都远超前两者,因此一些饭店会将鲶鱼、黄颡鱼冒充鮰鱼。学会了分辨鮰鱼、鲶鱼、黄颡鱼的区别就不会上当了。
    黄颡鱼就更好分辨了,其背部有尖刺,全身大部分颜色为黄色,除了体型与鮰鱼相似外,单从颜色就可快速分辨。
    黄颡鱼
    黄颡鱼

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